Agora no Verão sabes que é difícil manter as bebidas frescas muito tempo fora do frigorífico ou do congelador por isso tens de aprender como podes refrescar as tuas cervejas rapidamente e de forma muito fácil:
O que precisas?
Água
Álcool etílico
Sal
Sim, só precisas disto. Enches uma garrafa com metade de água, metade de álcool, um pouco de sal e deixas no congelador até ficar bem fresco.
Se colocasses só água no congelador, a água iria congelar, mas esta mistura não congela tão facilmente porque o ponto de fusão (temperatura a que congela) do etanol (álcool etílico) é de -114.3ºC. Os congeladores que temos em casa nunca atingem essa temperatura e por isso a mistura não congela.
Depois é só colocar as latas de cerveja ou refrigerante num recipiente e deixá-las cobertas pela mistura de água com álcool. Espera-se 3 minutos e a bebida deverá ficar bem fresca, a cerca de 5ºC.
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